La superficie de siembra de frijol disminuyó este año en comparación con el año agrícola 2014.

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La disminución de la superficie sembrada también se debe a encarecimiento de los insumos para la producción de frijol y condiciones climáticas.

250815

El frijol constituye una de las principales fuentes de proteína en la dieta de grandes segmentos de la población, lo cual es relevante porque en México existe un nivel elevado de desnutrición energético–proteínica, principalmente en las zonas rurales y urbanas marginales.